procianidine

Molecole appartenenti alla famiglia delle proantocianidine,  della classe dei flavonoidi, sono catechine ad elevata azione antiossidante; si rinvengono in numerose piante e frutti, come nelle mele (in particolare nelle Red Delicious e nelle Granny Smith), nell’aronia (Aronia Melanocarpa o Aronia Nera), nella cannella, nel vino rosso o nei semi dell’uva (Vitis Vinifera), nella buccia o nei semi di pompelmo, nella corteccia di varie piante come il pino marittimo (Pinus Pinaster).