definizione
Composto di ossidazione e riduzione: reazione, indicata anche come redox, in cui si ha trasferimento di elettroni tra i reagenti; l’atomo, che perdendo elettroni diventa uno ione positivo, si dice atomo ossidato (o agente riducente), mentre quello che acquistando elettroni diventa uno ione negativo è chiamato atomo ridotto (o agente ossidante).
Questo tipo di reazioni possono essere semplici processi red-ox, come l’ossidazione del carbonio che produce CO2 (diossido di carbonio) o la riduzione del carbonio dall’idrogeno che genera metano (CH4) oppure complesse successioni di reazioni chimiche, come nell’ossidazione del glucosio che, attraverso una serie di complicati processi di trasferimento degli elettroni, produce energia, metaboliti intermedi CO2 e H2O.
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