definizione
Fungo basidiomicete conosciuto anche col suo nome giapponese «yamabushitake» (山伏茸 → fungo del prete di montagna), con quello cinese «hóu tóu gū» (猴頭菇 → testa di scimmia) o con quello anglosassone di «lion’s mane mushroom» (criniera di leone) per il suo aspetto peculiare: dalle grandi dimensioni avente un colore bianco, presenta una superficie ispida.