definizione
Conosciuta col nome di Sago Palm, ricorda una palma sia per il fusto, poco ramificato, sia per la disposizione delle foglie, grandi e pennate poste a spirale alla sommità del fusto, come una corona; la pianta, scoperta alla fine del Settecento, è nativa del Giappone meridionale.
Il midollo del tronco è utilizzato per la preparazione del sago, una fecola di impiego alimentare: per l’estrazione del sago si utilizzano le piante che non sono ancora giunte alla fioritura, tagliandone i tronchi in un certo numero di pezzi, e quindi spaccandoli nel senso della lunghezza, in modo da poterne separare il tessuto interno, dal quale si ottiene la fecola mediante lavaggio; nei luoghi di produzione il sago rappresenta un prodotto di notevole importanza alimentare e viene anche esportato.
Il sago estratto dalla Cycas Revoluta contiene grandi quantità di vitamina C.
« all'indice del glossario