definizione
Flavone è l’aglicone di diversi glicosidi presenti in natura, in molti frutti e verdure: l’apigenina è particolarmente abbondante nelle foglie del prezzemolo (Petroselinum Crispum), del sedano(Apium Graveolens), del sedano rapa (Apium Graveolens Rapaceum) e nei fiori di camomilla (Matricaria Chamomilla), nel biancospino (Crataegus Oxyacantha),nella passiflora (Passiflora Incarnata) o nell’agnocasto (Vitex Agnus-castus). L’apigenina è presente anche nel vino rosso e nella birra.
L’apigenina è nota per essere un flavonoide bioattivo, con proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antiangiogeniche, antiallergiche, antigenotossiche e anticancerose.
« all'indice del glossario